【C2機関】ちな、カレー機関のチーフシェフは(略)イタリアン出身のプロオブプロなのです!(2024/5/30)

カレー機関のチーフシェフ
イタリアン出身のプロオブプロ

ほー
これは新たな情報です

天ぷら職人さん
2年前に
「カレー機関料理人のエースは、元天ぷら屋」
という発信がありました

以来
カレー機関での天ぷらが
とても楽しみになりました
実際、とても美味しいです

そして
イタリアンのプロ

イタリア料理か
今まで食べてきた中で
パッと思いついたのが

31stの
C2機関
「桃の節句&White Day」
限定フルコース
でしょうか

「カレー機関」31st Sequence – イープラス
https://eplus.jp/sf/word/0000163346

確か鯛のチーズリゾットだったと思います

次からは
イタリア料理も注目したいと思います

また一つ楽しみが増えました

そして
希望としては
そんなイタリア料理に合う
ワインも提供してほしいです

イタリアンのプロの方おすすめワインなど、是非

【カレー機関】28th 後段作戦 2023/11/15(水)初日 個人的気になる情報など

「カレー機関」28th Sequence – イープラス
https://eplus.jp/sf/word/0000160672

個人的に気になる情報を
ピックアップしました

平日ということで
更新時間不足は否めませんが
書きます

> 日本酒が最高に進む、新レシピ【絶品!新秋刀魚のきがき】!

サンマのきがき 宮城県 | うちの郷土料理:農林水産省
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/sanma_no_kigaki_miyagi.html

> 歴史・由来・関連行事
> 気仙沼の本吉地方では、昔からカツオの魚群が沿岸近くまで回遊し、大量に水揚げされていた。大抵は塩蔵ガツオとして流通していたが、その塩蔵カツオの漬け汁を「きがき」と呼んだ。この漬け汁を樽に入れて調味料として売り歩いていた業者がおり、それで大根などを煮るととても美味しいと評判になった。
> 「きがき」は秋田のしょつるやタイのナンプラーと同じ魚醤の一種で、当時は画期的な調味料だった。

> 飲食方法
> サンマは頭と鱗を落として、腹を裂いて内臓を取り出す。せんつきでおろした大根を汁ごと入れてサンマを煮込み、火が通ったら身をほぐして背骨を取り出す。醤油を加えてひと煮立ちさせ、ねぎを添える。器に盛り付け、提供する。

ふむ
つまり、秋刀魚を醤油で煮たもの
ですかね
食べたことは無いので
日本酒が最高に進むかは
分からないです

> 豪華に旬の秋刀魚を丸々一本使った【丸ごと1匹!秋刀魚とお芋の秋パエリア】も超お薦め!

これ、サイドメニューですよね?
ボリュームありそうです

> カレー機関員の皆さん、秋刀魚機関員の皆さん、お芋機関員の皆さん、全力でお待ちしています!

カレー機関
秋刀魚機関
お芋機関

> この季節は熱燗はもちろん、美味しいお酒は意外と”ぬる燗”も良いでしょう?

ぬる燗
時間かかるのがなぁ


28th後段
お酒関係の追加や変更はなさそうです

sabaku様

これアリなの?
最早何でもありな気がしてきました
って
元からそうでしたね

taxi様

ほー
チケット忘れでも
何とかなるものなのですね

Doe_firstdragon様

新サイドメニュー
【絶品!新秋刀魚のきがき】

【丸ごと1匹!秋刀魚とお芋の秋パエリア】

きがき美味しそう
パエリアはフードファイト必須かなぁ

ぼなP様


> 因みに棒寿司も秋刀魚の天婦羅乗せが1貫プラスされててボリュームアップ!

なっ!?
天ぷら来たぁぁぁ!
カレー機関料理人エースは元天ぷらやさん
きっと美味しいはず

【カレー機関】25th 2023/5/27(土)初日 個人的気になる情報など

「カレー機関」25th Sequenceのチケット情報 – イープラス
https://eplus.jp/sf/word/0000158927

個人的に気になる情報を
ピックアップしました

ShimB様

https://twitter.com/rx0093/status/1662279307673341952

井伊掃部頭直孝様
https://twitter.com/kaka_mino/status/1662392914293698562

苺大福の天ぷら……??
とても甘そう

しかしながら
カレー機関料理人エースさん
信じて注文してみたくもあります

哲学R様

・阿部勘

阿部勘 | 阿部勘酒造店
https://www.abekan.com/abekan.html

宮城みたいですね

・七賢(しちけん)スパークリング

七賢スパークリング
https://www.sake-shichiken.co.jp/sparkling/

うおっ
日本酒のスパークリングですか
これは……美味しそう

同じ銘柄かどうかは不明ですが

當間(鰻と地酒 稲毛屋)様

先日のG7サミット
広島メディアセンターで振る舞われたらしいです

・菫露威吹(すみれつゆいぶき)

[公式]栄光冨士|冨士酒造株式会社
https://www.e-sakenom.com/

あそび割烹さん葉か様
https://twitter.com/sanbaka_kappo/status/1661639412994961408

> ・栄光富士(山形県)純米大吟醸無濾過生原酒栄光富士 菫露威吹

「生原酒」

あーアカンアカン
生原酒の旨さは
天美で学習済です

しっかし
このラインナップ
上坂すみれ提督が来たら
喜びそうですね

アマダ様

ミズキ様

てんぺる@光画部様

おっ
アクリル板無くなったのですね

はると様

https://twitter.com/rabitsunny/status/1662322732053430272

https://twitter.com/rabitsunny/status/1662323003097759744

https://twitter.com/rabitsunny/status/1662324013874683904

https://twitter.com/rabitsunny/status/1662324855809937411

https://twitter.com/rabitsunny/status/1662325376029458432

シゲ様
https://twitter.com/shigeno61/status/1662339517804867584

九部 零様

その後
C2機関Twitterに
追加情報ぽいのがありましたので
貼っておきます

【艦これ速報様】【艦これ】しーちゃんにはカレー以外のお店も期待しちゃうよね(その実 カレー機関メインの話)

ほぼカレー機関のお話です

https://kancolle.doorblog.jp/archives/59955745.html

> 239: 名無しさん@おーぷん 22/11/26(土) 00:05:16 ID:fz.fs.L39
> >>229
> カレー機関って意外と立ち止まって見ていく人多いのよね
> まぁビジネス街に意味不明な行列できてたらそうなるけど

カレー機関
入店前待機列

何だ?という感じで
気にされていく方は多いですね

> 261: 名無しさん@おーぷん 22/11/26(土) 00:07:05 ID:Pr.vo.L18
> カレー機関ってある程度やったら畳むと思ってたけど
> なんだかんだでずっとやってるよね
>
> 264: 名無しさん@おーぷん 22/11/26(土) 00:07:21 ID:Jl.1c.L28
> >>261
> 毎回完売で儲かっちゃうから
>
> 268: 名無しさん@おーぷん 22/11/26(土) 00:07:43 ID:ey.re.L51
> >>261
> >>264
> というかもともと食べ物サークルですし

もうすぐ20th
書いていて思ったのですが、
もう20thなのですよね……

いやーすごい

> 269: 名無しさん@おーぷん 22/11/26(土) 00:08:01 ID:wI.cv.L70
> >>261
> 営利団体だし儲かる限りは続けるでしょ
>
> 273: 名無しさん@おーぷん 22/11/26(土) 00:08:25 ID:An.pg.L26
> >>261
> 契約更新したみたいだしな
> カレー機関はあと94年営業するぞ
>
> 一応予約無しのレベルで営業したいような話はしていたような
>
> 284: 名無しさん@おーぷん 22/11/26(土) 00:09:20 ID:k7.re.L7
> >>273
> 最初の頃そんな話してたけど、コース主体だとむずいような

ほー
契約更新したのですね

KSビル 1棟貸し(99.92m²) – ベンチャーオフィスナビのSOHO賃貸物件
https://www.v-officenavi.com/rent_view/room/102244

ふーむ
3年前と掲載情報が変わっていないですね

フォトアルバム
外観・その他
見慣れた看板がデーンと鎮座しています

契約開始日がいつからか不明ですが、
定期借家3年なので
更新している筈か

「予約無しのレベルで営業」
C2機関がいつか発信していた記憶
いつだっけな……

> 289: 名無しさん@おーぷん 22/11/26(土) 00:10:04 ID:fz.fs.L39
> >>261
> 何だかんだ言われてるけど、
> ・メニューを季節ごとにリニューアルしている
> ・食事のクォリティが相応に高い
> ・定期的な販売グッズの新規投入
> ・シールとかいう交換要素
> アニメゲームのコラボカフェ系としてはけっこう高品質な仕組みになってるからね
>
> 293: 名無しさん@おーぷん 22/11/26(土) 00:10:37 ID:Jl.1c.L28
> >>289
> 普段見れない映像流してるとかも

私としては
「・食事のクォリティが相応に高い」
これが一番大きいと思います

> 313: 名無しさん@おーぷん 22/11/26(土) 00:12:59 ID:Pr.vo.L18
> >>289
> なんだかんだで提督の公式オフ会の会場じみているのか
> 居酒屋と組んだ秋刀魚祭りのときとかそんな雰囲気強かったけど
>
> ||秋刀魚祭りは隣接客ガチャヤバめだった思い出がぶり返す…||
>
> 319: 名無しさん@おーぷん 22/11/26(土) 00:13:54 ID:ZZ.j3.L35
> >>313
> あれは半分黒歴史かもしれない…
>
> 324: 名無しさん@おーぷん 22/11/26(土) 00:14:26 ID:fz.fs.L39
> >>313
> そこは1階2階によって違うし、隣席になった人のキャラによっても違うわね
> しゃべる人と黙って喰いたい人に分かれるし

第二回リアル秋刀魚祭り
入店できただけでも御の字だった
あの当時が懐かしい

隣の方は、まぁ色々ありますよね

> 287: 名無しさん@おーぷん 22/11/26(土) 00:09:54 ID:t2.pg.L43
> しーちゃん、そろそろラーメンとかやってくれんもんかね

個人的には
蕎麦屋を強く希望します
料理人エースの方は元天ぷら屋さんですし!

コメント一覧

> 1 艦これ速報@名無しさん 2022年11月26日 15:34 ID:Jd16EQWF0
> ここのおっさん達だと
> >>951の肉2、3枚で体が受け付けなくなってそう

失敬な
1枚目で既にキツいです

> 11 艦これ速報@名無しさん 2022年11月26日 16:04 ID:wsAMGozu0
> 本スレでコニシ氏が屋台を引くとあったけど、そうなったら横でチャルメラをタニベ隊員が吹くのは確定だろうな

これは笑いました
そういえば
チャルメラ
最近全然聞いていないですね……

> 13 艦これ速報@名無しさん 2022年11月26日 16:05 ID:aTeQcV4j0
> 拡張作戦1回だけ受かってたんで秋刀魚堪能できるわありがたい
> しゃぶしゃぶも楽しみたかったが落選だった。他の月にもやってくれると期待
>
> 俺は常連や遊撃隊と話すのも好きだから周りが黙々食べてて
> 違うテーブルで盛り上がってるとそっち行きてえとか思っちまう

気持ちはすごくわかります
そういう時どうするか
未だ正解を見いだせず

> 18 艦これ速報@名無しさん 2022年11月26日 16:31 ID:gQzyTp2Q0
> 大和「貝煮」重を開発してくれ

うまい
座布団進呈

> 23 艦これ速報@名無しさん 2022年11月26日 16:49 ID:rknhOOCB0
> おおん、拡張作戦外れた
> 平日15時で外れたの初めてだわonz
> 保険で同じ日の19時にも申し込んだのがいけなかったのか?

> 25 艦これ速報@名無しさん 2022年11月26日 17:16 ID:aTeQcV4j0
> 平日でも外れるのか
> 15時の回って16時半終了だし両方受かったら19時きつそうやね
> 俺は昼と夕方で申し込んで昼だけ受かったが

> 26 艦これ速報@名無しさん 2022年11月26日 17:21 ID:e9mVyaPS0
> >>23
> 平日19時回って仕事上がりに行ける時間なので
> 全然保険になってないのでは?
> 俺も平日19時回で申し込んだことあったからなぁ

当落
謎判定?がありますね

> 30 艦これ速報@名無しさん 2022年11月26日 18:31 ID:WQc6v5hv0
> 1日に何回もカレー機関で食えるものなの?
> 金銭的ではなくお腹的に

> 32 艦これ速報@名無しさん 2022年11月26日 18:36 ID:aTeQcV4j0
> ※30
> ご飯少なめ追加メニュー一切なしなら3時間くらい開けたらいけそう
> 実際にはあれもこれも頼んで満腹になるから1日1回で充分ですとなるが

私は1回だけで満腹です

> 34 艦これ速報@名無しさん 2022年11月26日 19:15 ID:WSkHPjlp0
> 秋刀魚は競争率上がる感じだしねぇ。
> クリスマスやバレンタイン等何かある日は更に跳ね上がる。
>
> カレー機関のカレー、米が少なく見えるけど、意外と圧縮されてて見た目より量が多い罠w
> まあ足りなければ米は後から追加注文できるからそれで対応可能。

秋刀魚はその可能性高いですね
クリスマスやバレンタインも厳しい戦いです

【感想】「カレー機関」17th Sequence 2022年7月15日(金) 開演 18:40 1F

「カレー機関」【17th Sequence】のチケット情報 – イープラス
https://eplus.jp/sf/word/0000154198

個人の感想がメインですので、
その点何卒ご容赦くださいませ

記憶は既に彼方
メモを読み解きながら書きますが
どうやっても思い出せない部分は
そのまま載せます

2022年7月15日当時の感想です
今となっては……
という情報もありますが
同じくそのまま載せます

終わった直後にも書いたのですが、

某夜戦が好きそうなカレー機関員さん
髪型など1MYBのキーボードきーちゃんさんに似ていました

てっきりご本人だとばかり思って
つらつら1MYBライブの感想を述べていたら

「私きーちゃんさんじゃないです」

うわあああああああああ
本当に申し訳ございませんでしたorz

先に書いてしまいます
別の回になりますが
再びお会いすることができまして
改めてお詫びしました

寛大にもお許しくださいました

艦娘遊撃隊
前半 鹿島さん
後半 神通さん

#那珂ちゃん世界一かわいい
神通さん回であれば
言われずともこのハッシュタグは外せません

■天候
気温 24度
どしゃ降り
重たい雨音が傘を叩きます

東海道新幹線(東京~新大阪)運行情報【JR東海公式】様

東海道新幹線も運転見合わせになるほど
この影響を受けた提督もいたのかな……?

傘立てについて
カレー機関員さんからアナウンス
「折り畳み傘の方は畳んでください
広がって場所を取るので」
ほぅ
その通りですね

店内入口
雷電コンビのポスター?がちらっと
何だったんだろう?

鹿島さん
乾杯前の説明
泡盛は一人4杯まで
ロックで提供
60度の どなん は一杯のみ
ストレートで提供です

鹿島さんに
天ぷら食べました?と聞いてみました
→天ぷらはまだ食べていないです
食べられると良いですね
→あ、いや食べました!
→うにょうにょしたものです
うにょうにょしたものw
もずくですかね

Mar様

鹿島さん
辛いのがお好きのようです

鹿島さん
日本酒?冷やしてる器に両手をかける
この仕草
良い
とても良い

また
鹿島二型を3杯飲んでしまいました
プラス
ワインも

鹿島さんが居る時は
どうにも歯止めが効かない
魔性です

後半
神通さん
土砂降りということもあり、足元滑りやすい
神通さん
→滑らないことが任務です
確かに

ステッカー演習
確か
渡すシールを絵柄を
神通さんと提督で予想し合う
だっけな?

何かの流れで
鹿島さんの物真似をする神通さん
「鹿、おいしいんですよ」
これが結構似ていて
ビックリしました
多芸だなぁ

比叡さん
マスクの下
神通さんそんな顔してたんだね

むむ?
どういう意味だこれ

おそらく
コロナ禍で常時マスクの中
何かのきっかけで
神通さんの素顔を見た
比叡さんからの言葉
なのかな?

ステッカー演習
ついに私にもその時がやってきました

私→メリーランド
神通さん→大和
見事大和的中!

神通さん
→当たるとは思っていませんでした
いやいや流石です!

神通さん
→料理食べたいです
→提督として申し込みたいです

!?
そうかその手があったか
これは是非お願いしたい

可能なら同じ回になって
神通さんと遊撃隊の会話を
ずっと聞いていたいです

神通さん
→そのアイス美味しそうですね
美味しいです!

他テーブルでのシール任務の為
神通の夜戦二型の配膳が少し時間がかかりました
神通さん
→遅くなってしまいすみません
いくらでも待ちます!

神通さんに
呉遠征での写真をお見せしました

神通さん
→ありがとうございます

ここから呉遠征の思い出
→商店街では提督との接触は殆どありませんでした
→地元の方にも不思議な目で見られました
→お好み焼き屋さんに入った時もそうでした
お店はたいちゃんⅢかな?

→唯一
→提督と思しき方が残った時
→写真をお願いされました
→青い鳥の世界に出ています

何ぃ!?
これ
探しましたが見つかりませんでした
分かる方いらっしゃいましたら
是非教えてください……!

神通さん
今Sequenceで食べられたものは?
→さんぴん茶のみです
か、悲しすぎる

これは拡張オブ拡張の回かな?
神通さん
→私、食べたい物のは食べてきたんです
→でも
→牡蠣だけは駄目でした
「神通さんすみません!もうないです」

カナシミ
次回イベントでは是非!

これはお近く提督との
シール交換から発展した話です
ボクカワウソのシールを見る
そんなのありましたっけ!?

なんでも
キリンボクカワランドのアクスタセットとのこと
ほぇー

初めて見たかもです

そこからボクカワウソネタでお話
カレー機関で一度だけ降臨
2階

ktgohan様

どうやって現れたのでしょうね


春雨さんいなくて良かったですね
神通さん
→あれ(春雨さんのボクカワへの塩対応)はビジネス応対なので
神通さんバッサリw
ホントは仲良し?

あと
冒頭に書いた失態について
神通さんにも懺悔しました
切腹してください
とか言われないでよかった(酷い偏見

■提督談義

今回
最初に書いた
お詫び案件が強すぎて
提督とのお話の記憶が消えてしまいました
無念

お近くに
コミュ力お化けの提督
ともかく話しやすかったです
提督・カレー機関員さん・遊撃隊
満遍なく話されていました
会話スキルの高さ憧れます

お近く提督から聞いた話
比叡さんの回

あいにくの雨
比叡さん
→気合い入れて!雨が止むようにしますね!
しかしながら
土砂降りになる
比叡さん
→雨雲に気合いれてしまいました……
ぼそっと呟いたそうです

比叡さんw
流石です!

■料理

【キス島沖海戦】を頼みました


天ぷら大好きです

再び
Mar様

天ぷら

キス天
ナス天
もずく天
卵天
しそ天
おそらくキスの骨せんべい

衣が絶妙なサクサクさ
なんですよね

ホントびっくりしました

そのままでも美味しいですが
天つゆがとてもとても嬉しい

卵天がデカい
食べるのに大きく口を開けなくてはならず
それがちょっと大変でした

とはいえ
半分に切って黄身を皿にこぼすのは
絶対に避けたい

実際めちゃ美味しい

ナス天
これまたデカい
ちょっとでかすぎて
大味になっているかな?
半分くらいにカットしてくれたら良かったかも

骨せんべい
これ日本酒だろうなー
と思いつつバリバリ食べました

ここで大いなる悩み

天ぷらに合うお酒
一体なんだろう??

好きなのを飲めば良い
となるとハイボール
ただ、それもありきたりだなぁ

というので
今回は白ワイン シャブリで攻めました

結論
合ってるかどうかは正直不明
ただ
何となく通ぶった気持ちになれました
シャンパン飲みたい

本心としては
今直ぐ醤油ベースの蕎麦が食べたい
と思いました

それにしても
この天ぷら
家庭では無理なような気がします

一体誰が作っているんだ??

謎多いシェフについて
考えていました

時間軸が前後しますが、
結果から言うと
元天ぷら屋さんという
元とは言え、本職
それは美味しいわけですね

一体どういう繋がりで
カレー機関で調理しているのでしょう
その経緯もまた
大いに気になるところです

やっぱり提督なのでしょうか?

・鹿肉のロティ フォンドボーソース

¥1,980
中々のお値段です

ケイス=K様
https://twitter.com/keith01t18/status/1546070463012810752

量は少ない
脂身も少ない

ちょっとこれは失敗かな?と最初思いました
神戸牛と比べると
やはり脂身が足らない

ただ
これこそ私にはピッタリなお肉料理でした
脂身が足りないので
後半それほどお腹に響かない
量が少ないのも有り難い

ソース

これ
もうちょっと味わいたかった
お肉を全部食べて
さてスプーンで掬って良いものか
を考えていました
ただ、機関員さんがお皿を下げそうとしましたので
まぁいいかと下げてもらいました

・サーターアンダギー

美味しい
美味しいのですが
最後に揚げたものというのが
ものすごい腹にきます

芋ようかんじゃ物足りないよな
なんて
甘い考えを吹き飛ばすような
痛撃でした

随伴アイスはシークヮーサーは
とてもサッパリしていました
サーターアンダギーとの対比が良いです

■ホットウーロン茶終了

これ
一番のショックでした

夏ということで
氷マシマシのドリンクをガバガバ飲みます
となると
どうしてもお腹が冷えてしまう

そんな中
ホットドリンクの存在は
とても有難いものでした

ホットドリンクは
通年で用意して欲しいと思います

と思っていたら

ンジン様

マジカー
ほうじ茶お代りできるのか!
いつも飲み終わっては
速攻下げられていました

湯呑確保しておこう

ちょっと話題がスライドしますが

ホット紅茶
ホットコーヒー

これらも飲みたいと思います

■締め

ずい うい!

の前に
荷物の確認を神通さんより促されます
シールやアクスタの忘れ物がある、と
中には
自身のシール格納庫であるにも関わらず
「忘れ物ですよ」と他の人に差し出してしまうことも
お酒が進むと
そういうこともあるかもですね
明日は我が身です

■沖縄紅いもデニッシュ

デニッシュ
以前食べた時は
めちゃウマでしたので
デニッシュに対する期待値が凄い

結果は
個人的には
お芋だとパンチが足りないかな
美味しいことは美味しいです

最後に

終わった直後にも書いたのですが、

過去最高のお酒杯数
神通さん回
好きな天ぷら

楽しくないわけがなく
なるべく多くの事を書き残しておきたいのですが
これがまた難しいですね

精進します

以下、同じ回に参加されたと思われる提督を

つかさ様
https://twitter.com/tsukasa_0151/status/1547908816871624706

kaw様

ありがとうございました!

【C2機関】カレー機関料理人のエースは、元天ぷら屋さんにゃしぃ!

なるほど
私も食べてきましたが、
とても美味しかったです
元天ぷら屋さんでしたか
納得です

料理をほとんどしないので
天ぷら屋さんだけで
結びつけるのはあれかもですが、
カレー機関の和食料理への信頼感が
更にアップしました

「料理人のエース」
という表現から
複数の料理人の方がいて
それぞれ得意料理がありそう?
そもそも
どうやってコース料理が決まっていくのか
少しだけ興味があります

ちなみに

> 近日紹介予定!

とあったので
コニシガノフのあとに
料理人エースさんも
紹介されるのかな
と思っていましたが
そんなことはなかったです

一体どういう方なんでしょうね
いや
どういう経緯で
カレー機関料理人になったのか
そちらを知りたいです